Porto Alegre — RS
Don Cassio Selaimen
DCS
Cassio Selaimen assina DCS em Porto Alegre. Faz gaúcha tradicional, churrasco, cozinha, caça e pesca, canivete, cutelo, campeira.
- Gaúcha tradicional
- Churrasco
- Cozinha
- Caça e pesca
- Canivete
- Cutelo
- Campeira
Cassio Selaimen faz facas em Porto Alegre, na garagem de casa, desde 2004. A entrada no ofício não veio de uma bigorna nem de um mestre cuteleiro por perto: veio de livros importados sobre afiação, que traziam também capítulos sobre confecção de facas. Na época ele cursava um doutorado envolvendo ligas metálicas avançadas, e o aço das facas, aliado à história do Rio Grande do Sul, ficou fácil de entender a partir daí. Foi autodidata.
Como trabalha
Selaimen usa uma variedade grande de aços, do reciclado ao damasco, dependendo do projeto e do que está disponível. Nos cabos, madeira, chifre e osso. A têmpera ele mesmo faz. Já a execução da faca varia conforme o modelo:
100% feito por mim ou desenvolvido de protótipos e depois terceirizado.
Faz facas gaúcha tradicional, de churrasco, de cozinha, de caça e pesca, canivete, cutelo, campeira e tática. Diz que a faca gaúcha é a que assina como sua, embora considere difícil apontar qual modelo é o mais complicado de fazer — para ele, acertar um modelo vencedor é sempre um desafio, faca por faca.
Entre as peças de que mais se orgulha estão a faca feita para o filme O Tempo e o Vento e as facas beneficentes que fez para a Santa Casa, a APAE e o Freio de Ouro.
O que faz hoje
A oficina, montada na garagem, também funciona como ponto de encontro. Selaimen conta que amigos, artistas, cantores e pessoas que admirava com o tempo se tornaram próximos, e que a garagem virou lugar de reunião entre eles.
Encomenda personalizada não é sua prática comum:
Muito poucas vezes eu fiz e o fiz porque dei um valor e a pessoa aceitou. Normalmente não faço.
O tempo de produção de uma faca também não segue padrão fixo — depende do projeto e do tempo livre disponível.
Entre as peças que mantém, a faca Maragato representa o homem do campo e a lida com carnes e assados, com lâmina de modelo vencedor e cabo em chifre de cervo. Já a faca Torena foi premiação do Freio de Ouro.
As facas de Selaimen vão de 500 reais a mais de 100 mil, e as vendas alcançam também clientes fora do país, além do mercado brasileiro. Ele assina como Don Cassio Selaimen.
O que ele faz
Modelos feitos sob encomenda. Para pedir, fale direto com ele — o Lâmina Gaúcha não fica no meio dessa conversa.
Facas Gaúchas
A oficina e as peças
No blog
Reconhecimento entre colegas. És cuteleiro ou afiador com página no portal e conheces o trabalho de Don?
Reconhecer o trabalho dele