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Lâmina GaúchaArte que corta, beleza que encanta
Retrato de Silvana
Silvana — Silvana Art Knives, em São Paulo.

São Paulo — SP

Silvana

Silvana Art Knives

Silvana Delcorso Lopes Mouzinho assina Silvana Art Knives em São Paulo. Faz EDC, hunter, bowie, sorocabana.

  • EDC
  • Hunter
  • Bowie
  • Sorocabana

Silvana Delcorso Lopes Mouzinho faz facas em São Paulo desde 2002, na oficina montada no fundo do quintal de casa. Ela chegou à cutelaria por um caminho de dentro: trabalhava na área comercial de uma importadora de cutelaria e viu ali a possibilidade de aprender a fazer o produto que vendia. Foi assim que fez sua primeira faca.

Formação

O aprendizado veio de cursos presenciais com Peter Hammer, Gustavo Vilar, Rodrigo Sfreddo, Luiz Gustavo e Eduardo Berardo, somados ao acompanhamento de vídeos no YouTube ao longo do caminho. Hoje faz a faca inteira, do aço à bainha, incluindo a têmpera.

Faço a faca toda, a faca e a bainha.

Como trabalha

Silvana usa aços 5160, 52100, 420, 440C e 14C28N, e nos cabos trabalha com madeira, chifre, osso e micarta. Faz hunters, bowies e sorocabanas, mas é nas facas pequenas de uso diário — as EDCs — que reconhece sua assinatura.

Não costuma atender encomenda personalizada. Prefere comercializar peças prontas, para que o cliente compre o que já viu e gostou.

Prefiro comercializar peças prontas que o cliente veja o que está comprando; isso me dá a confiança de que comprou porque gostou.

Sobre o tempo de produção, evita prazo fechado: cada projeto pede o seu.

O trabalho, que assina como Silvana Art Knives, chega também para fora do Brasil, além do mercado interno.

Salão Paulista de Cutelaria

Um cliente que conheceu ainda na importadora, e que depois se tornou cliente de suas facas artesanais, foi quem a incentivou a conhecer e expor no Blade Show, em Atlanta, há mais de vinte anos, numa época em que conseguir mesa por lá era difícil. Essa experiência a levou a buscar construir algo parecido no Brasil: o Salão Paulista de Cutelaria.

Quando perguntada sobre a faca de que mais se orgulha, a resposta não escolhe uma só.

Tenho orgulho de todas as facas que fiz.

O que ele faz

Modelos feitos sob encomenda. Para pedir, fale direto com ele — o Lâmina Gaúcha não fica no meio dessa conversa.

Assinatura da casa

As pequenas EDC's, facas do dia a dia

A oficina e as peças

O Chef bem de faca
O Chef bem de faca Foto: Francisco Hammer
O Chef bem de faca
Apresentada no @knifeshowcuritiba
Apresentada no @knifeshowcuritiba Foto: Felipe Silva
Apresentada no @knifeshowcuritiba
Trabalhos antigos, do acervo de um amigo e cliente, expostas no Salão Paulista 2024.
Trabalhos antigos, do acervo de um amigo e cliente, expostas no Salão Paulista 2024. Foto: Francisco Hammer
Trabalhos antigos, do acervo de um amigo e cliente, expostas no Salão Paulista 2024.
EDC
EDC
EDC

Silvana vai estar em

  • 14 e 15 de novembro de 2026 XVIII Salão Paulista de Cutelaria São Paulo — SP

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Pergunte sobre o trabalho e as peças: aço, cabo, acabamento, uso e cuidado. Preço, encomenda e entrega são direto com Silvana, pelo contato aí em cima.

Só para te avisar quando a resposta sair. Não publicamos.

O Lâmina Gaúcha divulga o trabalho da cutelaria artesanal brasileira. Não vendemos, não intermediamos e não participamos de nenhuma negociação: preço, prazo, pagamento e entrega são combinados entre você e quem faz a peça.

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