Bonatti, de Trindade do Sul

David Bonatti tem uma cicatriz no rosto que carrega desde os primeiros anos de oficina. Ele conta que basta olhar no espelho para lembrar do risco da atividade — uma marca que ficou como registro de um ofício que aprendeu sozinho, testando.

David é de Trindade do Sul, no Rio Grande do Sul, e faz facas desde 2011, embora as primeiras tentativas, sem instrução nenhuma, tenham começado antes, por volta de 2008 ou 2009. O gosto por lâminas vem de família: o avô era ferreiro, e é dali que ele acha que puxou.

Sempre gostei de facas, lâminas. Meu avô era ferreiro, então devo ter puxado dele talvez.

Foi só em 2011 que David sentiu que passou a entender o ofício e fazer algo, como ele diz, “de verdade”. O aprendizado veio em pedaços: um pouco com o tio, um pouco com o avô — as noções mais básicas — e o resto sozinho, estudando por conta própria em vídeos e fóruns de cutelaria na internet.

Sucata e trabalho próprio

O aço que David usa vem principalmente de sucata: serras, tesouras, limas, molas, arados e outras ferramentas antigas em geral. É a partir desse material recuperado que ele constrói boa parte do que faz, incluindo o que hoje é conhecido como sua marca registrada — facas feitas de tesoura e canivetes friction. Nos cabos, trabalha com madeira, chifre, osso e micarta.

Sua oficina fica nos fundos de casa, separada, e ele mesmo descreve como pequena e muito improvisada. É ali que David toca sozinho cada etapa da produção, sem terceirizar nada — do forjamento à têmpera, que também é ele quem faz.

O catálogo é amplo: gaúcha tradicional, churrasco, cozinha, caça e pesca, canivete, cutelo, campeira, bowie, sorocabana, faca de tosadora e utilitárias em geral, facas simples para trabalho. A faca de tosadora está entre as mais pedidas. Entre as encomendas, um pedido recorrente são as transformações de ferramentas antigas em facas — um serviço que conversa diretamente com a matéria-prima que ele já usa no dia a dia.

Sobre a peça mais difícil ou a que mais tem orgulho, David não arrisca uma resposta certa. Diz que toda faca tem sua dificuldade, e que se tivesse que escolher uma para se orgulhar, talvez fosse a primeira — a que deu início a tudo.

David vende suas facas para fora do Rio Grande do Sul, atendendo clientes em outros estados do Brasil.

A oficina e as peças

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