Andre

André Luiz Willms trabalha em Tiradentes do Sul, no Rio Grande do Sul, fazendo facas desde 2021. A oficina é um puxadinho, e foi ali que ele aprendeu, sozinho, a lidar com aço, têmpera e revenimento antes de fazer a primeira peça.

Como começou

Sempre gostou de facas, mas foi um vídeo do cuteleiro Ismael Biegelmeier, “fazendo sua primeira faca”, que o encorajou a pôr a mão na massa. Não teve mestre por perto — foram oito meses estudando por conta própria na internet, acompanhando outros cuteleiros que compartilhavam conhecimento, antes de fazer sua primeira faca.

Como trabalha

André usa 5160, 1070, aço inox 15N20 e também damasco, que segundo ele é o que menos trabalha por dar mais trabalho. Nos cabos, aparecem madeira, chifre, osso e madeira natural de guajuvira, além de composições em damasco de madeiras. A têmpera é sempre feita por ele; a única etapa que terceiriza são algumas lâminas com desenhos cortadas a laser.

Faz gaúcha tradicional, churrasco, cozinha, cutelo, campeira, bowie e sorocabana, e tem um modelo de churrasqueira que desenhou e que já vendeu em bastante quantidade — considera essa a peça que mais carrega sua assinatura. Uma faca normal leva cerca de três dias do começo ao fim; damasco pede mais tempo.

Sobre a faca mais difícil que já fez, e da qual mais se orgulha, ele conta que é a mesma peça:

Nesse caso é a mesma faca, uma de aço damasco padrão aleatório, a mais difícil e que mais me orgulho, além do modelo da churrasqueira que foi a faca que mais unidades já vendi.

Também atende encomenda personalizada, geralmente projetos pessoais em que o cliente pede um modelo do seu gosto, mas com a assinatura de André.

Da forja para fora

Trabalhar em cutelaria, para André, não é só lidar com forja e aço — é também construir a oficina, fazer ferramentas e cortar madeira. Foi numa dessas tarefas que ficou marcado:

Acidentes todo cuteleiro já teve ou vai ter kkk. Quando pensam em cuteleiro imaginam que se queimou ou se machucou com o aço, mas nem todos sabem que trabalhamos além da forja e aço fabricando ferramentas, construímos a oficina e trabalhamos com madeira, e foi dessas que passei vários dias com machucado na face, que bateu um pedaço de um cabo que estava cortando na serra. Não foi mais grave pois estava de EPI, inclusive recomendo a todos.

Por enquanto, André vende suas facas na própria região onde mora.

A oficina e as peças

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